Ciasto:
- - 300 g przesianej mąki
- - 200 g zimnego masła
- - 100 g cukru pudru
- - jajko
- - szczypta soli
Nadzienie:
- - 200 g Śmietanki Łaciatej 36%
- - 2-3 łyżki cukru pudru
- - pół łyżeczki ekstraktu z wanilii
- - na wierzch: ok. 150-200 g owoców, np. maliny, borówki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Składniki na ciasto posiekaj i szybko zagnieć. Zawiń w folię, włóż do lodówki na ok.30 min. Następnie rozwałkuj ciasto, podsypując lekko mąką, wytnij kółka i wyłóż nimi foremki od muffinów. Nastaw piekarnik na 200 stopni C.
Krok 2
Ciasto obciąż (np. kulkami do pieczenia). Piecz 15-20 min, usuń obciążenie i dopiecz na złoto.
Krok 3
Składniki nadzienia zmiksuj. Napełnij babeczki, na wierzchu ułóż umyte i osuszone owoce
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz