Składniki:
- 250 g ugotowanych ziemniaków
- ½ szklanki koperku
- 2 jajka
- Sól i pieprz
- Bułka tarta
- Masło klarowane
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ugotowane i obrane ziemniaki rozgnieść praską lub widelcem i pozostawić do przestygnięcia. Koperek drobno posiekać i dodać do ziemniaków. Dodać roztrzepane jajko, sól i pieprz. Wymieszać.
Krok 2
Z masy uformować podłużne krokiety. W osobnych miseczkach przygotować jajko i bułkę tartą. Krokiety obtaczać w jajku, a następnie w bułce. Obsmażać na maśle klarowanym z obu stron do uzyskania złotego koloru.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz