Składniki:
- 500 g buraków,
- 1 ziemniak,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 litr bulionu warzywnego,
- 100 g tartego sera Jantar ,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- śmietanka UHT Łaciata 30%,
- sól ,
- pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Buraki i ziemniaka obierz, pokrój w kostkę i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 40 minut.
Krok 2
W garnku podsmaż czosnek na oliwie. Dodaj upieczone warzywa i bulion. Gotuj przez 15 minut.
Krok 3
Zmiksuj zupę na gładki krem. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj tarty ser i dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Przed podaniem ozdób każdą miskę z kremem odrobiną śmietanki. Smacznego!
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz