Składniki
- 1 cebula,
- 1 marchewka,
- 3 ząbki czosnku,
- 3 ziemniaki,
- 30g masła ,
- 60g suszonych borowików,
- 2 litry bulionu warzywnego,
- 500 ml śmietanki Łaciata 30% ,
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, pietruszka, tymianek,
- chleb na grzanki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Grzyby zalewamy bulionem i gotujemy około 30 minut. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek ścieramy na małych oczkach i podsmażamy na maśle. Następnie dodajemy startą marchewkę oraz ziemniaki pokrojone w kostkę. Wszystko podsmażamy przez około 10 minut. Przesmażone warzywa dodajemy do gotujących się grzybów i kontynuujemy gotowanie jeszcze przez 20 min. Doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i tymiankiem. Na koniec dolewamy sporą ilość Śmietanki Łaciatej 30%. Całość blendujemy. Podajemy z grzankami z chleba - przypieczonymi w piekarniku.
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz