Składniki:
- 40 dag mielonego mięsa
- 5 dag ryżu
- 10 dag kapusty
- 1 łyżka smażonej cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajko
- 1-2 łyżki bułki tartej
- Sól
- Pieprz
- Sos sojowy
- Olej
- Płatki jęczmienne
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kapustę pokroić w drobną kosteczkę, blanszować w osolonej wodzie.
Krok 2
Ryż ugotować na sypko w wodzie z dodatkiem soli.
Krok 3
Kapustę i ryż osączyć i ostudzić.
Krok 4
Do mięsa mielonego dodać ryż, zmiażdżony czosnek, jajko, kapustę, smażoną cebulkę i bułkę tartą. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, dokładnie wyrobić.
Krok 5
Z masy mięsnej formować kotleciki, obtaczać w płatkach jęczmiennych lub owsianych i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Usmażone kotleciki osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Alergeny:
- Jajko kurze
- Soja
Dodaj komentarz