Składniki:
- 750 g owoców dzikiej róży
- 450 g białego cukru
- 375 ml wody
- 3 łyżki soku z cytryny
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Umyj owoce w zimnej wodzie, a następnie je wysusz. Usuń szypułki i ogonki. Przekrój je na połówki.
Krok 2
Przełóż owoce do dużego garnka i duś na średnim ogniu, aż zmiękną. Następnie zasyp je cukrem i dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Zagotuj, przykryj pokrywką i trzymaj na niewielkim ogniu do momentu, aż owoce będą całkowicie miękkie. Następnie odstaw do wystudzenia.
Krok 4
Przestudzoną konfiturę przetrzyj przez sito, aby pozbyć się pestek oraz włosków z owoców. Po przetarciu ponownie zagotuj i odparuj nadmiar wody. Na koniec dodaj cytrynę, wymieszaj i pasteryzuj przez 10 minut. Smacznego!
Wskazówki
Owoce róży intensywnie barwią skórę, dlatego podczas obierania ubierz rękawiczki.
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
- Bez laktozy
Dodaj komentarz