Składniki:
- 50 dag ugotowanych ziemniaków
- ½ szkl. mąki pszennej
- ½ szkl. mąki pełnoziarnistej pszennej
- 1 jajko
- 25-30 dag śliwek węgierek
- Masło
- Bułka tarta
- Cukier
- Sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Śliwki umyć, osuszyć, usunąć pestki ( duże śliwki można pokroić na połówki).
Krok 2
Masło zrumienić razem z tartą bułką.
Krok 3
Ugotowane, ciepłe ziemniaki przecisnąć przez praskę, ostudzić.
Krok 4
Obie mąki wsypać do miski, dodać ziemniaki i jajko, szybko zagnieść ciasto. Utoczyć wałeczki, pokroić na kawałki, rozpłaszczyć, ułożyć połówki śliwek, zawinąć śliwkę i dokładnie zlepić. Wrzucać do wrzącej, osolonej wody i gotować około 12-15 minut od chwili wypłynięcia na powierzchnię.
Krok 5
Gotowe wyjąć łyżką cedzakową, włożyć na talerze, polać zrumienionym masłem i posypać cukrem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz