Składniki:
- 500 g mielonego mięsa z indyka
- 250 g cukinii
- 1 jajko
- 1 czerstwa kajzerka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- ½ natki pietruszki
- 0,5 szklanki mleka Łaciate 3,2%
- 1 łyżka oleju
- sól
- pieprz
Sos pomidorowy:
- 1 puszka pomidorów krojonych
- ½ cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oleju
- szczypta cukru
- szczypta cynamonu
- sól
- pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kajzerkę zalej mlekiem i odstaw do momentu, aż zmięknie.
Krok 2
W misce umieść mięso. Posiekaj pietruszkę i czosnek. Cebulę pokrój w kostkę. Cukinię zetrzyj na dużych oczkach tarki.
Krok 3
Na patelni rozgrzej olej, wrzuć ½ pokrojonej cebuli i zeszklij. Resztę cebuli dodaj do mięsa, razem z pietruszką, czosnkiem i cukinią. Dodaj dokładnie odciśniętą z mleka kajzerkę i jajko. Posól, popieprz i dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Piekarnik rozgrzej do 180⁰C.
Krok 5
Nawilżonymi wodą dłońmi uformuj z masy klopsiki (około 16 sztuk). Ułóż na blaszce do pieczenia.
Krok 6
Wstaw blaszkę do piekarnika i piecz około 20-30 minut.
Krok 7
Drobno pokrój cebulę i czosnek do sosu.
Krok 8
Na dużej patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek. Smaż razem około 3 minuty. Następnie dodaj puszkę pomidorów, przyprawy i gotuj około 10 minut.
Krok 9
Klopsiki z blaszki przełóż do sosu i wymieszaj razem. Podawaj z ulubionymi dodatkami. Smacznego!
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Fit
- Bez laktozy
Dodaj komentarz