Składniki:
- - 1 dojrzałe awokado
- - 1 ząbek czosnku
- - ½ limonki
- - 1 jajko
- - pół łyżki masła
- - 1 pomidorek koktajlowy
- - ¼ łyżeczki pieprzu
- - ¼ łyżeczki soli
- - ¼ łyżeczki ostrej papryki w proszku
- - ulubione pieczywo
- - kilka listków natki pietruszki do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Awokado przekrawamy na pół wzdłuż. Wyjmujemy pestkę i wydrążamy środek łyżeczką. Jeśli skóra łatwo odchodzi, możemy od razu zdjąć skórę z awokado.
Krok 2
Awokado wkładamy do miski i rozgniatamy widelcem. Dodajemy do niego przyprawy, starty czosnek oraz sok z połowy limonki. Wszystko dokładnie mieszamy.
Krok 3
Jajko rozbijamy do szklanki. Możemy przyprawić solą według uznania.
Krok 4
Rozgrzewamy masło na patelni i dodajemy jajko. Smażymy pod przykryciem 1-2 minut (w zależności od tego jak mocno ścięte jajko lubimy).
Na kanapkę dodajemy przygotowaną pastę z awokado. Na wierzch kładziemy usmażone jajko. Serwujemy z pokrojonym w ćwiartki pomidorkiem koktajlowym. Całość możemy opruszyć świeżo zmielonym pieprzem i dodać natkę pietruszki.
Alergeny:
- Jajko kurze
Dodaj komentarz