Składniki:
- 1 bukiet kalafiora
- 2-3 cebule
- 2 marchwie
- 1 pietruszka
- 1 kawałek selera korzeniowego
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- Kilka ziarenek ziela angielskiego
- Liście laurowe
- 1 łyżka papryki słodkiej mielonej
- ½ łyżeczki papryki ostrej mielonej
- Sól
- Pieprz
- 2-3 łyżki przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka oregano
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę pokroić w piórka, wrzucić na rozgrzany w rondlu olej i smażyć, aż lekko się zeszkli.
Krok 2
Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce lub rozdrobnić za pomocą rozdrabniacza. Dodać do cebuli. Przesmażyć wszystko razem przez chwilę.
Krok 3
Następnie podlać wodą, dodać przyprawy i dusić przez 10 minut.
Krok 4
Kalafiora oczyścić, podzielić na różyczki i ułożyć na warzywach. Dusić pod przykryciem do momentu, aż kalafior będzie miękki.
Krok 5
Dodać przecier pomidorowy i dusić jeszcze przez około 5 minut.
Alergeny:
- Gluten
- Seler
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz