Składniki:
- 10 g drożdży suchych
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 100 ml wody
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
- 460 g mąki pszennej typ 550
- 1 jajko
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Wodę podgrzać, wymieszać z 2 łyżkami jogurtu i miodem, dodać drożdże i wymieszać, odstawić.
Krok 2
Do miskI przesiać mąkę, sól i wymieszać, dodać jajko, olej i resztę jogurtu. Dodać odczyn drożdżowy i ugnieść. Przykrywamy ścierką i zostawiamy w ciepłym miejscu na ok 40 minut. Jak ciasto podwoi swoją objętość ugniatamy jeszcze kilka razy i formujemy z ciasta pasek o szerokości 8 cm i długości ok. 60 cm.
Krok 3
Kroimy na równe prostokąty, przykrywamy i zostawiamy na 30 min.
Krok 4
Wkładamy do nagrzanego piekarnika i w temp 200°C i pieczemy przez 20 min.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz