Składniki:
- 500 g dyni hokkaido
- 4 dojrzałe figi
- 1 opakowanie mixu sałat (120 g)
- 4 łyżki octu balsamicznego
- 4 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
- 1 łyżka płynnego miodu
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz do smaku
- garść orzechów włoskich
- garść ziarenek granatu
- 1 łyżka oleju do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Dynię umyj w zimnej wodzie (nie obieraj ze skórki) i pokrój na plastry o grubości ok. 1 - 1,5 cm.
Krok 2
Rozgrzej patelnię grillową i posmaruj ją olejem. Przełóż plastry dyni i grilluj z dwóch stron przez ok. 5 minut, aż zrobi się miękka.
Figi umyj i pokrój na ćwiartki.
Krok 3
Przygotuj sos: do kubka lub niewielkiej miski wlej ocet balsamiczny, sok z pomarańczy, miód oraz oliwę. Zblenduj do połączenia składników i dopraw do smaku solą i pieprzem.
Krok 4
Do miski przełóż mix sałat, dodaj grillowane plastry dyni, pokrojone figi, ziarenka granatu oraz orzechy włoskie.
Krok 5
Oblej sosem, wymieszaj i odstaw na 10 minut, aby składniki sałatki nasiąkły sosem. Podawaj ze świeżym pieczywem. Smacznego!
Dodatkowe informacje:
- Fit
Dodaj komentarz