Składniki:
- - 10 jajek
- - 3 pieczarki + 1 do dekoracji
- - ½ cebuli
- - 1 łyżka majonezu
- - garść natki pietruszki + do dekoracji kilka listków
- - ¼ łyżeczki soli lub do smaku
- - ¼ łyżeczki pieprzu do smaku
- - 2 łyżki oliwy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Wodę w garnku zagotowujemy, jajka gotujemy w niej na twardo, czyli ok 11-13 minut. Następnie zalewamy zimną wodą, obieramy i kroimy na połówki. Wyciągamy żółtka.
Krok 2
Cebulę kroimy drobno. Pieczarki lekko myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Pieczarkę do dekoracji kroimy na większe kawałki i smażymy chwilę oddzielnie. Patelnię rozgrzewamy z oliwą i dodajemy cebulę oraz pieczarki. Przyprawiamy (połową ilości) solą i pieprzem. Gdy cebula się zeszkli, patelnię zdejmujemy z gazu.
Krok 3
Do miski wrzucamy żółtka, cebulę, pieczarki, majonez i pokrojoną natkę pietruszki. Przyprawiamy resztką soli i pieprzu, lub do smaku. Miksujemy wszystko, aby zrobiła się gładka konsystencja.
Krok 4
Farsz przekładamy do białek i podajemy z kawałkami pieczarki, możemy także dodać listki pietruszki.
Alergeny:
- Jajko kurze
Dodaj komentarz