Składniki:
- - 1 kg jagnięciny
- - 3 łyżki masła Łaciate
- - 2 cebule
- - 1 i 1/2 łyżki mąki pszennej
- - 2 marchewki
- - 1 papryka czerwona
- - 1 łyżka soli
- - 1 łyżka pieprzu
- - 1/2 łyżeczki tymianku
- - 1 szklanka migdałów,
- -1 łyżka cukru
- - 15 suszonych śliwek
- - 15 suszonych moreli
- - 4 szklanki wody
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Jagnięcinę kroimy w kostkę średniej wielkości i smażymy na maśle. Cebulę kroimy drobno, po czym dodajemy do mięsa. Następnie całość posypujemy mąką. Obieramy i drobno kroimy marchewkę. Paprykę kroimy w średniej wielkości paski.
Krok 2
Do mięsa dolewamy wodę, aby przykryła w całości danie. Mięso z dodatkami doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz ziołami. Następnie wszystko dusimy przez 50 minut.
Krok 3
Migdały kroimy i prażymy na patelni, do której dodajemy cukier, po czym wszystko mieszamy. Śliwki i morele myjemy..
Krok 4
Do jagnięciny dodajemy migdały, śliwki i morele, wszystko razem dokładnie mieszamy i dusimy jeszcze 5 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz