- mąka pszenna - 3 szkl,
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka,
- margaryna - 20 dag,
- żółtka - 4 szt,
- śmietana 18% - 3 łyżki,
- cukier - 1/2 szkl,
- cukier waniliowy - 1 op,
- jabłka - 2,5 kg,
- cukier - 3/4 szkl,
- rodzynki - 10 dag,
- orzechy - 10 dag,
- cynamon - 1 łyżeczka
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać na stolnice, dodać cukier i margarynę i posiekać wszystko razem nożem. Następnie dodajemy żółtka, cukier waniliowy i śmietanę i zagniatamy szybko ciasto, owijamy folią i wstawiamy na ok 30 minut do lodówki. Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Do garnka wlać 2 łyżki wody, wrzucić jabłka, dodać cukier, namoczone rodzynki, posiekane orzechy i cynamon, gotować parę minut mieszając i zestawić z ognia, lekko przestudzić. Wyjąć ciasto z lodówki, odkroić 1/4, resztą wyłożyć blachę dużą na ciasto wyłożoną papierem do pieczenia. Na ciasto wyłożyć masę jabłkową z bakaliami i na wierzchu ułożyć paski z pozostałego ciasta. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180stC i piec ok 50 minut.
Dodaj komentarz