Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 180 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżka curry
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka tymianku
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu mielonego
- Sól do smaku
- 2 łyżki śmietany Łaciata 18%
- 1 łyżka mąki pszennej
- 2 łyżki oleju
- 1 cebula
- 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pierś kurczaka dokładnie oczyścić. Pokroić w kostkę.
Krok 2
Przygotować marynatę: do jogurtu naturalnego dodać curry, tymianek, paprykę słodką, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.
Krok 3
Zanurzyć mięso w marynacie, przykryć pojemnik i wstawić na noc do lodówki.
Krok 4
Na patelni rozgrzać olej, wrzucić drobno pokrojoną cebulę i zeszklić ją. Dodać mięso i podsmażyć przez chwilę.
Krok 5
Następnie przełożyć zawartość patelni do garnka, podlać wodą i dusić, aż mięso będzie miękkie. Dodać natkę pietruszki. Doprawić do smaku pieprzem i jeszcze ewentualnie solą.
Krok 6
Wymieszać mąkę w niewielkiej ilości zimnej wody i dodać do sosu. Zagotować.
Krok 7
Podawać z ryżem lub kaszą.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz