Składniki:
- - 3 jajka
- - 1 opakowanie cukru waniliowego
- - 200 ml Śmietanki Łaciatej 36% (schłodzonej)
- - 80 g masła roztopionego
- - 30 g kakao
- - 160 g mąki
- - 250-270 ml mleka
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- - cukier puder do posypania
- - ok 6 truskawek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ubijamy białka z cukrem waniliowym na sztywno. Masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej i schładzamy.
Krok 2
Żółtka ucieramy z miodem, roztopionym i przestudzonym masłem. Dodajemy przesianą mąkę i kakao oraz proszek do pieczenia. Mieszamy i dodajemy mleko oraz ubite białka.
Krok 3
Schłodzoną śmietankę Łaciatą ubijamy na sztywno. Gofry pieczemy w gofrownicy. Podajemy oprószone cukrem pudrem. Przyozdabiamy truskawkami i ubitą śmietanką Łaciatą.
Wskazówki
Śmietanka, aby się ubiła musi być schłodzona.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
- Truskawki
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz