Składniki:
- - 4 gęsie udka
- - 5 ząbków czosnku
- - 5 łyżek oleju
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 2 łyżki ziół prowansalskich
- - po 1 łyżeczce przypraw: słodkiej mielonej papryki, pieprzu ziołowego, majeranku
- - 3 kulki ziela angielskiego
- - 3 liście laurowe
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Wymyte mięso nacieramy przyprawami (oprócz ziela angielskiego i liścia laurowego) oraz posiekanym czosnkiem, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na 1 godzinę w chłodne miejsce.
Krok 2
Następnie obsmażamy z obu stron na rozgrzanym oleju. Zdejmujemy z patelni, wkładamy do garnka i dodajemy trochę wody. Wkładamyć liście laurowe i ziele angielskie, dusimy przez 3 godziny.
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
- Bez laktozy
Dodaj komentarz