Składniki:
- 190 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru pudru
- 100 g zimnego masła
- 1 jajko
- 400 g truskawek
- 3 łyżki płatków migdałowych
- listki mięty/melisy do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę przesiewamy na stolnicę i dodajemy cukier puder oraz pokrojone zimne masło, następnie siekamy je z mąką. Dodajemy jajko i zagniatamy składniki na ciasto. Owijamy ciasto folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 40 minut.
Krok 2
Piekarnik nastawiamy na 190 stopni z termoobiegiem. Ciasto wyjmujemy z lodówki i je rozwałkowujemy. Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i kroimy w ćwiartki.
Krok 3
Na ciasto układamy 2 łyżki płatków migdałowych, następnie truskawki, zostawiamy około 2-3 cm brzegów. Zawijamy brzegi ciasta. Wkładamy do piekarnika na 25-30 minut. Po upieczeniu dekorujemy łyżką płatków migdałowych i świeżymi ziołami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Orzechy
- Truskawki
Dodaj komentarz