Składniki:
- kilka plastrów sera żółtego Królewski z Kolna Mlekpol
- 3 jajka
- ½ cukinii
- ½ żółtej papryki
- 1 szalotka
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka musztardy
- 3 łyżki śmietany Mazurski Smak 12%
- garść świeżej pietruszki
- kilka sztuk liści mięty
- 8 szparagów
- ½ łyżeczki pieprzu cytrynowego
- 1 łyżeczka ziół kuchni włoskiej
- kilka gałązek świeżego tymianku
- sól wg uznania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nagrzewamy do 180°C, program pieczenia góra dół.
Szalotkę, cukinię oraz paprykę kroimy w drobną kosteczkę. Na rozgrzaną patelnię dodajemy oliwę i wrzucamy wszystkie pokrojone warzywa. Przyprawiamy ziołami kuchni włoskiej.
Krok 2
Do miski wbijamy jajka. Następnie jajka dokładnie mieszamy z dodatkiem. Masę z jajek wylewamy na patelnię.
Na wierzchu układamy plastry sera żółtego Królewski z Kolna Mlekpol.
Patelnię wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 15 minut.
Krok 3
Szparagi posypujemy pieprzem cytrynowym i grillujemy na patelni grillowej z dodatkiem oliwy.
Krok 4
W miseczce mieszamy śmietanę Mazurski Smak 12% z solą i pieprzem. Zioła siekamy i wrzucamy. Dodajemy musztardę oraz miód. Dip dokładanie mieszamy.
Krok 5
Upieczoną frittatę podajemy z grillowanymi szparagami i dipem. Smacznego!
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz