Masa naleśnikowa:
- - 3 jajka, rozmiar „L”
- - 150 ml mleka Łaciate 3,2%
- - 70 g mąki pszennej tortowej
- - 1 łyżka cukru pudru
- - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- - szczypta soli
Dodatkowo:
- - 2 łyżki masła Łaciate
- - 6 łyżek lemon curd (kremu cytrynowego, gotowego lub domowego)
- - borówki (lub inne sezonowe owoce, np. maliny, truskawki)
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nagrzewamy do 200⁰C. Do środka wstawiamy 2 żaroodporne (najlepiej żeliwne) patelnie o średnicy 18 cm, do każdej wkładamy po łyżce masła.
Krok 2
W międzyczasie przygotowujemy ciasto na naleśniki. Jajka, mleko, mąkę, cukier puder, ekstrakt waniliowy i sól umieszczamy w misce i mieszamy przy pomocy miksera.
Krok 3
Gdy piekarnik i patelnie będą już gorące, pamiętając o użyciu rękawic, rozprowadzamy masło po powierzchni patelni i wylewamy masę.
Krok 4
Pieczemy około 20-25 min, kontrolując stopień wypieczenia boków.
Krok 5
Po wyjęciu z piekarnika dekorujemy kremem lemon curd, posypujemy owocami i oprószamy cukrem pudrem. Można przystroić miętą dla dekoracji.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz