Składniki:
- 3 szkl. mąki pszennej
- 200 ml ciepłego mleka Łaciate
- 5 dag cukru
- 10 dag masła Łaciate
- 2,5 dag drożdży
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 2 jajka
- 2 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- Olej do smażenia
Dodatkowo:
- Lukier biały
- Posypka kolorowa
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Drożdże pokruszyć do miski, dodać łyżeczkę cukru, wymieszać. Następnie wlać ciepłe mleko, wsypać 3-4 łyżki mąki, zamieszać, przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce na 15 minut. Jajka z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym ubić. Połączyć z wyrośniętym rozczynem, dodać mąkę, sól, żółtka i wyrobić ciasto. Pod koniec wyrabiania dodać rozpuszczone, przestudzone masło.
Krok 2
Przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce na pól godziny. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na posypaną mąką deskę, rozwałkować. Dużą okrągłą foremką wyciąć krążki, a małą foremką w środku krążka dziurkę. Odłożyć do wyrośnięcia.
Krok 3
Wyrośnięte wkładać do rozgrzanego w woku oleju i smażyć z obu stron na złoty kolor.
Krok 4
Zimne polukrować i posypać posypką.
Wskazówki
Usmażone donaty osączyć na papierowym ręczniku.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz