Składniki
- 250 g twarogu Łaciatego półtłustego,
- 1 średnie jajko,
- 60 g mąki pszennej (ok. 3 łyżki),
- 1 saszetka cukru wanilinowego (16 g),
- tłuszcz do smażenia (olej, masło klarowane)
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Rozgnieć twaróg widelcem lub rozdrobnij go w misce – nie musi być idealnie gładki, mogą zostać grudki.
Krok 2
Dodaj jajko, cukier wanilinowy i mąkę. Wymieszaj wszystko łyżką lub ręką – masa powinna być miękka, ale nie bardzo klejąca.
Krok 3
Wilgotnymi dłońmi formuj małe, lekko spłaszczone placuszki.
Krok 4
Rozgrzej patelnię z tłuszczem (niewielka ilość wystarczy). Smaż placuszki na średnim ogniu po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Krok 5
Odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawaj z cukrem pudrem, jogurtem naturalnym lub kwaśną śmietaną, owocami, orzechami, konfiturą lub miodem.
Dodaj komentarz