Składniki:
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 300 g szpinaku
- 1 szklanka naturalnego bulionu warzywnego
- 2 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki soli
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Filet z kurczaka rozcinamy tak, aby powstał jeden duży płat, a następnie lekko go rozbijamy.
Krok 2
Szpinak wrzucamy na minutę na wrzątek, po czym odcedzamy. Przyprawiamy czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
Krok 3
Szpinak układamy na płacie mięsa, posypujemy lekko solą, zwijamy w roladę i spinamy.
Krok 4
Tak przygotowaną drobiową roladę umieszczamy w garnku o grubym dnie. Dolewamy bulion do ½ wysokości rolady i całość gotujemy, aż mięso będzie miękkie, obracając je od czasu do czasu, aby wyschło od góry.
Dodaj komentarz