Składniki:
- - 4 kawałki biszkoptu
- - 1 opakowanie serka mascarpone
- - sok z połowy cytryny
- - 1 jajko
- - 3 łyżki cukru pudru
- - kilka kropel olejku rumowego
- - 100 g czarnych porzeczek
- - Garść malin
- - 2 herbatniki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Najpierw przystępujemy do przygotowania kremu. Żółtko oddzielamy od białka i ucieramy je na gładką masę. Dodajemy cukier, olejek rumowy i stopniowo serek mascarpone. Cały czas ubijamy. Na koniec skrapiamy sokiem z cytryny.
Krok 2
Umyte porzeczki duś na patelni, na małym ogniu. Owoce powinny puścić sok.
Krok 3
W szerokiej szklance układamy naprzemiennie: biszkopty, przesmażone porzeczki i krem, aż do zapełnienia całego naczynia. Schładzamy przez minimum 1h.
Krok 4
Wierzch deseru posypujemy malinami oraz startym na tarce herbatnikiem.
Alergeny:
- Jajko kurze
Dodaj komentarz