Składniki:
- 280 ml szklanki Śmietanki Łaciatej 30% (schłodzonej)
- 1 łyżka cukru
- 1 jajko
- 200 g czekolady deserowej
- 200 g czekolady mlecznej + 4 kostki do starcia (dekoracja)
- 250 g malin (można zastąpić innymi owocami)
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Każdą z czekolad kruszymy, rozpuszczamy w osobnych kąpielach wodnych, studzimy.
Krok 2
Ucieramy żółtka z cukrem na puszysty krem, dzielimy na dwie części i do każdej porcji dodajmy wystudzoną czekoladę. Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem soli i dodajemy do każdej z mas czekoladowych.
Krok 3
Gotowy mus przekładamy do szklanek, przenosimy do lodówki na kilka godzin w celu schłodzenia.
Krok 4
Przed podaniem ubijamy śmietankę Łaciatą na sztywno. Ubitą śmietankę Łaciatą umieszczamy na musie czekoladowym, dodajemy startą czekoladę i świeże maliny.
Wskazówki
Śmietanka się ubije, jeśli będzie dobrze schłodzona.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Opublikowane komentarze ( 1 )
bietka
Opublikowany: 2017-12-27 12:09:00
Od razu chciałoby się go zjeść :)
Odpowiedz