Składniki
- 3/4 szkl. kaszy jaglanej
- 2 i 1/2 szkl. mleka migdałowego
- 1/3 szkl. płatków migdałowych
- 4 łyżeczki cukru
- 250 g malin
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego
- szczypta soli
- mięta do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kaszę i płatki podprażyć na suchej patelni (2–3 min). Zmiksować na mąkę przestudzoną kaszę wraz z migdałami. Mleko zagotować, dodaj zmiksowaną mąkę, 2 łyżeczki cukru oraz sól. Gotować 10–12 min, bardzo często mieszając, aż uzyskamy bardzo gęstą konsystencję budyniu. Foremki posmarować olejem i wyłożyć panna cottę. Deser jest gotowy po ok. 15–20 min na ciepło lub po schłodzeniu.
Krok 2
W międzyczasie ugnieć widelcem maliny i przełożyć je wraz z 2 łyżeczkami cukru do rondelka. Gotować przez ok. 10 minut do zagęszczenia. Jeżeli przeszkadzają pestki w musie, przetrzeć dodatkowo maliny przez sitko. Deser wyłóż na talerzyk i polać musem. Możesz go ozdobić kilkoma malinami, płatkami migdałowymi i miętą .
Alergeny:
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Fit
Dodaj komentarz