Ciasto:
- 280 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 80 g cukru
- 150 g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki kakao
- 2 średnie jajka
- 250 ml mleka
- 6 łyżek oleju
- 2 łyżeczki ekstraktu miętowego
Nadzienie:
- 200 g masła
- 500 g cukru pudru
- 3 łyżki Śmietanki Łaciatej 30%
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- Kilka listków świeżej mięty
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nagrzewamy piekarnik do 200°C.
Krok 2
Przygotowujemy ciasto. Do jednej miski przesiewamy wszystkie suche składniki. W drugiej misce umieszczamy wszystkie mokre składniki. Przy pomocy łyżki łączymy wszystko.
Krok 3
Ciasto umieszczamy w foremkach na muffinki i pieczemy 20 minut.
Krok 4
Gdy nasze muffiny się pieką przygotowujemy krem czekoladowy. Czekoladę łamiemy na drobne kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. W misce ucieramy masło, dodajemy przesiany cukier puder i dolewamy śmietankę Łaciatą. Na koniec dodajemy roztopioną i przestudzoną czekoladę. Całość ucieramy na jednolitą masę
Krem 5
Ozdabiamy nasze muffiny kremem czekoladowym oraz listkami świeżej mięty.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Opublikowane komentarze ( 2 )
bietka
Opublikowany: 2017-12-17 19:24:00
Prezentują się bardzo smakowicie, koniecznie muszę je zrobić :)
OdpowiedzBożena Kujawska
Opublikowany: 2018-12-31 13:10:00
Wspaniałe ! a ta czekolada, to marzenie...
Odpowiedz