Składniki:
- 2 cukinie
- 1 filet z kurczaka
- 1 zielona papryka
- 1 szkl. marchewki z groszkiem
- ½ cebuli
- 3 łyżki oliwy
- Kawałeczek papryczki chilli
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa
- 5 dag startego żółtego sera
- 2-3 dag sera żółtego pokrojonego w słupki
- Sól
- Pieprz
- Sos sojowy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cukinie umyć, przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć miąższ, blanszować w osolonej wodzie przez 4-5 minut. Następnie wyjąć i przelać zimną wodą, ułożyć w naczyniu żaroodpornym lub blaszce.
Krok 2
2 łyżki oliwy wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawą do gyrosa.
Krok 3
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, włożyć do przygotowanej marynaty, wymieszać, przykryć i pozostawić na pół godziny.
Krok 4
Następnie razem z marynatą włożyć na rozgrzaną patelnię i lekko zrumienić.
Krok 5
Na pozostałej oliwie zeszklić posiekaną cebulę, wsypać pokrojoną w kostkę paprykę, rozmrożoną marchewkę z groszkiem i ¼ miąższu z cukinii, podsmażyć.
Krok 6
Natępnie połączyć z mięsem, wlać 2-3 łyżki wody, dodać papryczkę chilli, poddusić, doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, ostudzić, wymieszać z żółtym serem.
Krok 7
Napełnić przygotowane cukinie, ułożyć słupki żółtego sera i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 15 minut w temperaturze 180°C.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Soja
Dodaj komentarz