Składniki:
- 20 dag mąki pszennej
- 20 dag mielonego maku
- 4 jajka
- 15 dag cukru pudru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 10 dag masła Łaciate
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka aromatu migdałowego
- Szczypta soli
- 10 dag czekolady deserowej
- Płatki migdałowe
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Krok 2
Masło z cukrem pudrem i cukrem waniliowym utrzeć na puszystą masę dodając stopniowo po 1 żółtku.
Krok 3
Następnie wsypać przemielony mak i mąkę, wymieszać.
Krok 4
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, połączyć z ciastem, dodać aromat, delikatnie wymieszać.
Krok 5
Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia foremki keksowej o wymiarach 28/8 cm. i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 35-40 minut w temperaturze 180°C.
Krok 6
Upieczone zimne ciasto oblać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą i posypać płatkami migdałowymi.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz