Ciasto miodowe
- 125 g mąki pszennej
- 125 g mąki krupczatki
- 125 g masła Łaciate
- 100 g cukru
- 3 jajka
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Masa śmietanowa
- 400 g Śmietanki kremówki Łaciata
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 łyżki cukru waniliowego
Ciasto kakaowe
- 3 jajka
- 2 łyżki kakao
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki wody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Ciasto miodowe
Obie mąki przesiać na stolnicę, dodać posiekane masło, miód, jajka cukier, oraz sodę oczyszczoną. Ze składników zagnieść ciasto. Formę wyścielić pergaminem i włożyć ciasto . Piec w temp. 180 stopni C ok 20 min.
Ciasto kakaowe
Ubić sztywną pianę z białek. Cały czas ubijając dodawać stopniowo cukier, żółtka z wodą i resztę składników. Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem blaszki. Piec około 30 min w temp. 180 stop C.
Masa śmietanowa
Śmietankę 36 % Łaciatą ubijamy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, aż będzie sztywna.
Wskazówki
Na ciasto miodowe kładziemy, masę śmietanową, na nią masę kakaową, smarujemy ciekom warstwą masy śmietanowej, na którą posypujemy kakao i rozdrobnione orzechy.
Dodatkowe informacje:
- Przepis konkursowy - Konkurs Śmietanka Towarzyska
Dodaj komentarz