Składniki:
- 500 ml mleka kokosowego
- 2 łyżki oleju
- 500 ml naturalnego bulionu drobiowego
- 1 czerwona papryka chili
- 1 łyżka imbiru
- 1 łyżeczka kurkumy w proszku
- 1 łyżeczka sproszkowanego rozmarynu
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 łyżki sosu rybnego
- 500 g krewetek
- 1 natka pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Składniki pasty curry (chilli, imbir, kurkumę, rozmaryn, czosnek, cebulę) miksujemy z 150 ml mleka kokosowego. Rozgrzewamy olej, dodajemy pastę curry i smażymy 4 minuty mieszając, aby się nie przypaliła.
Krok 2
Dodajemy 350 ml mleka kokosowego, bulion drobiowy oraz sos rybny. Całość gotujemy 15 minut.
Krok 3
Rozmrożone krewetki umieszczamy w sosie i wszystko razem gotujemy 4 minuty.
Krok 4
Do potrawy dodajemy liście natki pietruszki.
Alergeny:
- Skorupiaki
Dodaj komentarz