Chłodnik z ogórkiem i rzodkiewką

Chłodnik z ogórkiem i rzodkiewką to smaczna zupa nie tylko na lato. Świetnie smakuje również zimą. Prosta w wykonaniu, nie wymaga zbyt wielu składników, a efektem jest pyszne, zdrowe danie dla całej rodziny. Polecane na niedzielny obiad i nie tylko.

Danie
Zupy
Dla ilu osób
4
poziom trudności
Łatwe
Czas
Do 30 min
ocena
5.00/5
oceń
przepis

Składniki:

  • - 1 ogórek długi szklarniowy
  • - 6 rzodkiewek
  • - 650 ml Śmietanki Łaciatej 12%
  • - 2 łyżki kopru
  • - 2 łyżki szczypiorku
  • - 1 łyżeczka soli
  • - 1 łyżeczka pieprzu
  • - ½ łyżeczki kolendry

Produkt miesiąca

Przygotowanie

Krok 1

Ogórki i rzodkiewki dokładnie myjemy. Ogórki razem z połową rzodkiewek ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Krok 2

Tak przygotowane warzywa dodajemy do śmietanki Łaciatej. Dodajemy również drobno posiekany koper i szczypiorek.

Krok 3

Chłodnik doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz kolendrą. Dekorujemy pozostałymi rzodkiewkami.

Alergeny:

  • Białko mleka krowiego

Dodatkowe informacje:

  • Ze śmietanką

Wyślij przepis