Składniki:
- 700 ml kefiru
- 300 ml śmietanki Łaciata 18 %
- 2 ząbki czosnku
- 1 kg ogórków gruntowych
- ⅓ szklanki koperku
- ⅓ szklanki mięty
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ogórki dokładnie myjemy i odcinamy końcówki. 800 g kroimy i przekładamy do miski blendera. Dodajemy kefir, śmietankę, oliwę, czosnek i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 2
Zupę przekładamy do garnka. Resztę ogórków ścieramy na tarce o średnich oczkach. Zioła kroimy drobno. Ogórki i zioła dodajemy do zupy i mieszamy, przyprawiamy solą i pieprzem. Chłodzimy w lodówce przez godzinę.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz