Składniki:
- 750 g mąki razowej chlebowej
- 100 g płatków owsianych
- 2 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki suchych drożdży
- 30 g masła
- 500 ml wody
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do miski przesiewamy wszystkie sypkie składniki. Następnie dodajemy roztopione masło i wodę. Zagniatamy wszytko na jednolitą masę. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 2 godziny. Do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Krok 2
Nastawiamy piekarnik na 230°C. Wyrabiamy ciasto i umieszczamy w formie wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch posypujemy płatkami owsianym. Pieczemy 15 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 190°C i pieczemy kolejne 20 minut.
Alergeny:
- Gluten
Opublikowane komentarze ( 1 )
bietka
Opublikowany: 2018-01-04 07:54:00
Taki swojski chlebek bez konserwantów i ulepszaczy musi być pyszny : )
Odpowiedz