Składniki:
- 250 g mąki pszennej chlebowej
- 475 g mąki razowej chlebowej
- 2 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki suchych drożdży
- 30 g masła
- 480 ml wody
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do miski przesiewamy wszystkie sypkie składniki. Następnie dodajemy roztopione masło i wodę. Zagniatamy wszytko na jednolitą masę. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 2 godziny. Do momentu, aż podwoi swoja objętość.
Krok 2
Nastawiamy piekarnik na 230 stopni C. Wyrabiamy ciasto i umieszczamy je w formie wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 15 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 190 stopni C i pieczemy kolejne 20 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz