składniki
- 4 duże ziemniaki
- 1 stołowa łyżka utartej cebuli (wg uznania)
- 2 jajka
- smalec lub olej do smażenia
- cukier lub łyżka Śmietany Łaciata 18%
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki obrać i utrzeć na drobnej tarce. Jajka ubić. Tuż przed smażeniem masę ziemniaczaną odcisnąć tak, by płyn spłynął do podstawionej miseczki. Po kilku minutach skrobia osiądzie na dnie miseczki. Ostrożnie odlać płyn, tak, by skrobia pozostała w naczyniu. Dodać do niej masę ziemniaczaną i ubite jajka. Dobrze wymieszać i ewentualnie posolić. Bliny smażyć na średnim ogniu na złotobrązowy kolor. Podawać posypane cukrem.czasem serwuje je również ze śmietana.
Dodaj komentarz