Naleśniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka Łaciate
- ¾ szklanki wody gazowanej
- szczypta soli
- 2 łyżki masła Łaciate
Farsz:
- 250 g świeżego szpinaku
- Garść pomidorów suszonych
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 ząbek czosnku
- 150 g sera feta
- Oliwa
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę wsypać do miski, dodać jajka, mleko, wodę i sól. Zmiksować, następnie dodać roztopione masło i ponownie zmiksować. Naleśniki smażyć na patelni naleśnikowej przez około 30 sekund każdy.
Krok 2
Szpinak umyć i wysuszyć. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać szpinak i smażyć przez 2 minuty. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i masło, smażyć ciągle mieszając. Doprawić solą i pieprzem. Ściągnąć z ognia. Dodać pokrojone drobno pomidory oraz pokruszony ser feta i dokładnie wymieszać. Doprawić ziołami prowansalskimi oraz pieprzem i solą.
Krok 3
Na naleśnik wykładać farsz i zawijać w roladkę, serwować.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz