Składniki:
- - 1 kalafior
- - 1 pietruszka
- - 1 ziemniak
- - 200 g pieczarek
- - 2 szklanki Śmietanki Łaciatej 12%
- - 1 pęczek szczypiorku
- - 50 g masła
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 1 l naturalnego bulionu wołowego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na rozgrzanym na patelni maśle.
Krok 2
Pietruszkę i ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Następnie wkładamy je do garnka z bulionem i gotujemy przez 10 minut. Po tym czasie dodajemy różyczki kalafiora oraz pieczarki z patelni (część pieczarek zostawiamy do dekoracji). Gotujemy przez 10 minut.
Krok 3
Przyprawiamy solą i pieprzem, łączymy ze śmietanką Łaciatą i blendujemy. Na koniec przyozdabiamy pokrojonym drobno szczypiorkiem i pieczarkami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz