Składniki
- Sos:
- 1 szklanka brązowego cukru
- 1/4 szklanki sosu Worcestershire
- 1/3 szklanki sosu sojowego (z małą zawartością soli jest najlepszy)
- 1/4 szklanki octu winnego
- 1/4 szklanki sosu chili
- 1/2 szklanki ketchupu
- 2 łyżeczki ostrej musztardy
- 2-4 ząbki posiekanego czosnku
- 1/2 łyżeczki granulowanej cebuli
- troszkę pieprzu do smaku
- 2 kg mięsistych żeberek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Wszystkie skladniki marynaty wymieszac razem.
Zeberka zawiniete w folie aluminiowa upiec do miekkosci w temperaturze 180ºC (okolo 1-1/2 godziny), mozna rowniez je ugotowac z dodatkiem sosu sojowego i czosnku.
Krok 2
Upieczone lub ugotowane zeberka zalac przygotowana marynata i zostawic na 2 godziny w temperaturze pokojowej lub cala noc w lodowce.
Krok 3
Grilowac czesto smarujac sosem i odwracajac, az zeberka beda gorace i przyrumienione. Tak samo postepowac z zeberkami pieczonymi w piekarniku.
Dodaj komentarz