Składniki
- - 1 opakowanie tofu naturalnego
- - 1 duży pomidor albo 4-5 pomidorków koktajlowych
- - 3 duże pieczarki bądź 4 mniejsze
- - 1 czerwona cebula
- - 1 łyżeczka curry
- - ¼ łyżeczki soli
- - ¼ łyżeczki pieprzu
- - ok 1 łyżka oleju
- - natka pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę kroimy w drobną kostkę. Pomidora kroimy w kostkę. Jeśli używamy pomidorków koktajlowych to kroimy je na pół. Pieczarki myjemy i kroimy w plastry, bądź ćwiartki.
Krok 2
Rozgrzewamy olej na patelni i wrzucamy cebulę. Cebulę lekko podsmażamy, aż się ze szkli (około 2 minut). Dodajemy pieczarki i lekko smażymy przez około 2 minut. Dodajemy pokrojonego pomidora. Smażymy kolejne 2-3 minuty, aż zmięknie.
Krok 3
Tofu kruszymy i wrzucamy na patelnię. Dodajemy przyprawy i wszystko mieszamy. Smażymy około 2-3 minut. Na koniec dodajemy kilka listków natki pietruszki.
Krok 4
Podajemy z ulubionym chlebem, bądź bez pieczywa (smakuje równie wyśmienicie).
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz