składniki
- 500 g cukru
- 2 opakowania cukru waniliowego
- 25 g ziaren kawy
- 125 g gorzkiej czekolady (60%)
- 50 g kakao
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cukier, cukier waniliowy, ziarna kawy wkładamy do garnka. Zalewamy 500 ml wody i powoli gotujemy w wysokim garnku, a następnie gotujemy przez 5 minut.
Krok 2
Czekoladę drobno kruszymy. Syrop zdejmujemy z ognia i stapiamy w nim czekoladę. Pozostawiamy na 5-10 minut. Gotujemy ponownie, dodajemy kakao i dokładnie mieszamy. Gotujemy przez 5 minut, stale mieszając. Syrop przelewamy przez sitko i napełniamy nim wypłukane gorącą wodą, czyste butelki.
Dodaj komentarz