Składniki
- 200 g kurek
- 2 plasterki parzonego boczku
- 1 łyżka masła
- 1/2 łyżki oliwy extra vergine
- 1 mała cebulka
- 1/4 szklanki białego wytrawnego wina lub bulionu
- 80 ml śmietanki 30% lub 36%
- 1 łyżeczka posiekanego koperku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Na patelnię rozpuścić masło i oliwę. Dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz drobno pokrojony boczek. Smażyć przez ok. 5 minut, co chwilę mieszając, żeby nic się nie przypaliło. Poczekać aż cebula się zeszkli i zrumieni. Wlać wino i odparowywać przez pół minuty.
Krok 2
Dodać kurki i mieszając smażyć na większym ogniu przez około 2 minuty. Doprawić solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.
Krok 3
Wlać śmietankę, wymieszać i zagotować. Gotować przez ok. 1 - 2 minuty co chwilę mieszając, na koniec dodać posiekany koperek.
Dodaj komentarz