Składniki
- 30 g masła
- 2 płaskie łyżki mąki (25 g)
- 300 ml mleka
- 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 szklanki tartego parmezanu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Roztopić masło na patelni lub w garnku, dodać mąkę i smażyć przez około 2 minuty na umiarkowanym ogniu ciągle mieszając.
Krok 2
Stopniowo wlewać mleko cały czas mieszając (np. rózgą) aż sos zgęstnieje i będzie gładki. Doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową.
Krok 3
Dodać połowę startego sera, wymieszać i podgrzać aż ser się rozpuści, odstawić z ognia.
Dodaj komentarz