składniki
- ziarna kolendry – 1 łyżka
- nasiona kminu rzymskiego – 0,5 łyżki
- goździki – 1 łyżeczka
- czarny pieprz ziarnisty – 1 łyżka
- sól morska – 100 g
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kolendrę, kmin rzymski i goździki prażymy na suchej patelni, aż zaczną wydzielać zapach. Wyjmujemy i studzimy.
Krok 2
Podprażone przyprawy wraz z ziarnami pieprzu rozcieramy nie za drobno w moździerzu. Mieszamy z solą i przekładamy do czystych, suchych, małych słoików lub młynków do przypraw.
Dodaj komentarz