składniki
- 400 g rzodkiewki
- pęczek szczypiorku
- 1-2 łyżki octu winnego
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 2 łyżeczki musztardy
- sól
- pieprz
- 40 g orzechów laskowych
- 1 łyżka bułki tartej
- 250 g sera camembert
- 1 łyżka mąki
- 1 jajko
- 2 łyżki masła
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Oczyszczone rzodkiewki kroimy w plasterki. Szczypiorek siekamy i mieszamy z octem, olejem, musztardą, solą i pieprzem. Łączymy z rzodkiewką i doprawiamy do smaku.
Krok 2
Drobno zmielone orzechy mieszamy z bułką tartą. Ser camembert kroimy na 8 trójkątów. Obtaczamy w mące, roztrzepanym jajku, a na końcu w orzechach, lekko dociskając, by panierka przywarła. Smażymy na gorącym maśle na małym lub średnim ogniu ok. 3 minut na złotobrązowy kolor. Podajemy z sałatką.
Dodaj komentarz