Składniki:
- 500 g filetów śledziowych
- 1 szklanka mleka Łaciate
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka cukru
Sos:
- 3 łyżki musztardy sarepskiej
- 1 szklanka śmietanki Łaciatej 30%
- 1 łyżka oleju
- 1 posiekana drobno cebulka
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Filet moczymy w wodzie przez 6 godzin. Następnie wylewamy starą wodę i zalewamy schłodzonym mlekiem, po czym moczymy jeszcze przez 1,5 godziny.
Krok 2
Filety suszymy i kroimy na małe kawałki. Robimy sos: śmietankę Łaciatą mieszamy z musztardą, pokrojoną cebulką i olejem.
Krok 3
Kawałki śledzia kładziemy na półmisku, polewamy przygotowanym sosem.
Wskazówki
Dodatkowo możemy dodać drobno posiekane jajko na twardo ze szczyptą curry.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz