Składniki:
- 300 g solonych filetów śledziowych
- 500 ml mleka UHT Łaciate 3,2%
Sos:
- 1 papryczka chili
- 2 szalotki
- 1 łyżki kolendry
- 1 mango
- 300 g jogurtu typ grecki Mlekpol
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżeczki soku z limonki
- 1 garść orzeszków ziemnych
- sól
- pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Śledzie zalej mlekiem. Odstaw do lodówki.
Krok 2
Odcedź śledzie na sitku i pokrój je na mniejsze kawałki. Papryczkę chili, szalotki i kolendrę drobno posiekaj. Mango pokrój w kostkę. Składniki wymieszaj z jogurtem.
Krok 3
Dodaj kmin rzymski, miód, sok z limonki i orzeszki rozdrobnione w moździerzu. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Śledzie podawaj polane sosem. Smacznego!
Dodaj komentarz