Składniki
- 1 szklanka białego wina
- 50 ml wiśniówki
- 400 g sera gruyer
- 200 g sera ementaler
- 2 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 szt. ząbek czosnku
- sok z cytryny
- gałka muszkatołowa
- pieprz
- bagietka
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Sery zetrzyj na tarce. Czosnek drobno pokrój lub zmiażdż i wysmaruj nim garnek do fondue. Do garnka wsyp starte sery i wino. Skrop niewielką ilością soku z cytryny. Całość podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając.
Krok 2
Mąkę ziemniaczaną wymieszaj z wiśniówką i dodaj do serowej masy. Podgrzewaj, aż mieszanina uzyska jednolitą konsystencję. Dopraw gałką muszkatołową i pieprzem. Podawaj z bagietką.
Dodaj komentarz