składniki
- 1 główka sałaty radicchio
- 1 pomarańcza
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki miodu
- 3 łyżki oliwy s oliwek
- 40 g prażonych pestek słonecznika
- 50 g sera pecorino
- kilka gałązek świeżego oregano
- sól
- pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Sałatę radicchio myjemy i rwiemy na mniejsze kawałki. Układamy na płaskim talerzu. Pomarańcze obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do sałaty.
Krok 2
Mieszamy ocet, miód, oliwę. Sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Sałatkę polewamy sosem.
Krok 3
Dodajemy pestki słonecznika oraz starty na płatki ser pecorino. Dekorujemy porwanymi na kawałki listkami oregano.
Dodaj komentarz